Saveurs régressives : retour aux goûts d’enfance
L’odeur du pain d’épices fraîchement sorti du four évoque instantanément Noël, le réconfort du foyer et la chaleur familiale. Ce souvenir olfactif, intensément lié à une sensation de bien-être, illustre parfaitement la puissance des saveurs régressives. Ces goûts, associés aux…
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